Olá a todos, daqui é a Gabi! 🌸
Nos dias mais quentes de verão, quando o sol aperta no litoral, o Algarve guarda um segredo maravilhoso a apenas 40 minutos de carro das nossas villas na Guia e em Albufeira: a Serra de Monchique.
Conhecida como o “pulmão do Algarve”, esta cadeia montanhosa oferece um contraste fascinante com o cenário de praia. Aqui, o ar torna-se subitamente mais fresco, o horizonte pinta-se de verde-intenso e as camélias, sobreiros e eucaliptos criam um refúgio de sombra e tranquilidade. Se procura uma escapadinha de natureza para recarregar energias em família ou a dois, este é o itinerário perfeito para um dia diferente.
1. Subir à Fóia: O Ponto Mais Alto do Algarve
A primeira paragem obrigatória é a Fóia, o cume da serra situado a 902 metros de altitude. É o ponto mais alto de toda a região e proporciona uma das vistas panorâmicas mais espetaculares de Portugal.
Num dia límpido, o olhar alcança desde o Cabo de São Vicente, em Sagres, até à zona de Faro, avistando-se perfeitamente o recorte recortado da costa e a imensidão do Oceano Atlântico. É o local ideal para tirar fotografias incríveis, sentir a brisa fresca da montanha e apreciar a verdadeira dimensão da paisagem algarvia.
2. Caldas de Monchique: O Oásis de Águas Termais e Sombras
Descendo um pouco na montanha, encontramos as encantadoras Caldas de Monchique, uma pequena vila termal rodeada por uma vegetação exuberante que parece saída de um conto de fadas.
Famosa desde a época romana pelas suas águas minerais medicinais (com um pH super alcalino), esta zona convida a um passeio calmo a pé sob a copa de árvores centenárias. É um verdadeiro oásis de silêncio, onde o único som de fundo é o correr dos riachos de água cristalina. Vale a pena parar na praça central, beber água diretamente das fontes naturais e relaxar numa das esplanadas à sombra.
3. A Gastronomia Serrana: Sabores Autênticos e Tradicionais
Visitar Monchique e não provar a cozinha local seria um pecado! Ao contrário dos pratos de peixe da costa, a gastronomia da serra é rica em sabores intensos, reconfortantes e rústicos.
Nos restaurantes tradicionais espalhados pelas encostas da montanha, destaca-se o famoso Frango de Monchique (grelhado com um toque único de piri-piri local), o assado de porco preto e os enchidos artesanais de excelência. Para terminar a refeição, é obrigatório provar os doces à base de mel de flor de urze e amêndoa, acompanhados por um pequeno cálice do famoso Licor de Medronho, produzido artesanalmente em alambiques de cobre na própria serra.
Depois de um dia a respirar o ar puro da montanha e a descobrir a vertente mais verde e autêntica da nossa região, o regresso à costa sabe ainda melhor. Nada como terminar a tarde a mergulhar na piscina da sua villa enquanto o sol se põe no horizonte.
Beijinhos,
Gabi 💙