Nem só de sol e praia vive atualmente o turismo algarvio! Joga-se golfe e surgem infraestruturas associadas ao MI (Meeting Industry). Parte-se à aventura em busca de atividades ao ar livre, seja no mar – em atividades de turismo subaquático, na Ria Formosa – com passeios e observação de aves.

No barrocal, ou na serra, prolifera a oferta associada ao Cycling & Walking! Dinamizam-se programas culturais para todo o ano e fala-se mais do que nunca, do binómio gastronomia e vinhos que, sob o chapéu da Dieta Mediterrânica, impulsiona o desenvolvimento económico em todo o processo produtivo. A gastronomia tradicional convive de mãos dadas com a aculturação gastronómica, própria de regiões turísticas de sucesso.

Destaque especial para a inovação e utilização dos produtos autóctones na versão gourmet, de onde surge o reconhecimento das atuais 10 estrelas Michelin que distinguem o Algarve. Tal é a diversidade da oferta, que facilmente encontramos sugestões de roteiros gastronómicos e vínicos. Promovem-se jornadas de enoturismo e aborda-se a enogastronomia enquanto arte de maridar comidas e vinhos, na senda da plena satisfação. Valiosas são as sugestões dos especialistas, como valiosas são as opiniões de grupo que proliferam nas redes sociais e aplicações móveis baseadas na inteligência artificial. Tal como o turismo, o vinho algarvio é hoje um segredo afamado!

A presente edição do Guia de Vinhos do Algarve é uma iniciativa da Região de Turismo do Algarve, com o contributo de especialização da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e da Comissão Vitivinícola do Algarve, na relação com os agentes económicos. Surge no âmbito do projeto Algarve Cooking Vacations, cujo objetivo visa afirmar o Algarve como destino de excelência para programas de aprendizagem culinária e enológica, através da criação de rotas turísticas para o efeito.

O guia ganha especial relevância, numa altura em que a produção de vinhos na região se encontra em verdadeira ascensão quantitativa e qualitativa. As informações mais recentes dão conta que a produção de vinho no Algarve cresceu acima dos 50%, bem acima da média nacional.

Digamos que esta nova aposta na região vitivinícola do Algarve aproxima-se da sua maturidade e prepara-se agora para um novo desafio – a aposta no enoturismo, na sua verdadeira ascensão da palavra, coadjuvado pela melhoria dos acessos, das infraestruturas de acolhimento e instalação de sinalética adequada.

Surgem ideias inovadoras, como o convite à criação do próprio vinho, personalização de rótulos, o convite à adoção de uma vinha ou tratamentos de beleza à base de derivados da uva e do vinho. Aliemos a qualidade do produto “vinho” à qualidade da oferta de serviços e teremos a fórmula do sucesso.

Dada a tipicidade que as condições edafo -climáticas conferem aos vinhos, existem no Algarve quatro Denominações de Origem: Lagoa, Lagos, Portimão e Tavira. No entanto, a maioria dos produtores opta atualmente por certificar grande parte das suas referências como vinho regional. O Vinho de Indicação Geográfica Algarve produz -se em toda a região, fazendo assim sentido que os produtores e os seus vinhos sejam aqui apresentados por concelhos.

Honra seja feita à Região de Turismo do Algarve e aos parceiros, pela iniciativa de atualizar a informação acerca do panorama vitivinícola do Algarve. Seja para os menos atentos, ou demais apreciadores, aqui fica o convite à degustação dos caprichos de Baco, no Sul de Portugal.

Manuel Serra
Coordenador de Área Técnica na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve

Fonte: visitalgarve.pt